Die Qualitätskette

Tiere aus artgerechter Aufzucht aus der Region. Wir kennen unsere Lieferanten - wir wissen genau, was gut ist!
Ihr Gewinn: unbeschwerter Genuss

Stressfreie Schlachtung der Rinder aus dem Naturpark im eigenen Betrieb

Kurze Transportwege minimieren den Stress.
Ihr Gewinn: zartes Fleisch

Qualitätskontrolle

Die Ware wird ausnahmslos vom Meister vor der Verarbeitung geprüft.
Ihr Gewinn: das sichere Gefühl, die beste Qualität zu bekommen

Gutes Fleisch braucht Reifezeit

Insbesondere Rindfleisch braucht etwas Zeit zum Reifen – diese Zeit geben wir dem Fleisch – auf Kosten eines geringeren Warenumschlags.
Ihr Gewinn: zartes und aromatisches Fleisch

Viel Handwerk und Liebe

Wurst wird bei uns tradtionell, nach alten Rezepturen, aber auch mit Esprit und kreativen Ideen hergestellt. Wir stellen unsere Gewürzmischungen aus Naturgewürzen überwiegend selber her. Die Produktion ist so aufwändiger. Aber es lohnt sich: Sie werden den Unterschied sofort schmecken!
Ihr Gewinn: feinste Wurst auf dem Tisch